Различия

Показаны различия между двумя версиями страницы.

--- cooking:thermos_and_long_storage [2025/05/05 00:59] – создано
+++ cooking:thermos_and_long_storage [2025/05/12 23:13] (текущий) –
@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 ====== ♨️ Термос и еда с собой надолго ======
-## 🎯 Когда актуально
+===== 🎯 Когда актуально =====
-* Долгие поездки, отсутствие кухни
+* Долгие поездки, отсутствие кухни\\
-* Учёба/работа без доступа к микроволновке
+* Учёба/работа без доступа к микроволновке\\
-* Пешие маршруты / поезд / больница
+* Пешие маршруты / поезд / больница\\
 ---
-## 🧴 Виды термосов
+===== 🧴 Виды термосов =====
-| Тип                | Подходит для              | Особенности                   |
+^ Тип                ^ Подходит для              ^ Особенности                   ^
-| ------------------ | ------------------------- | ----------------------------- |
 | Классический (1 л) | Супы, чай, каша           | Долго держит температуру      |
 | С широким горлом   | Крупы, рагу, овощи, паста | Удобно есть ложкой            |
@@ Строка 20: / Строка 19: @@
 ---
-## 🥣 Что класть в термос
+===== 🥣 Что класть в термос =====
-* **Крупа с маслом / соусом** — держится тёплой до 6–8 часов
+* **Крупа с маслом / соусом** — держится тёплой до 6–8 часов\\
-* **Рагу / рагу с мясом** — не расслоится, удобно есть
+* **Рагу / рагу с мясом** — не расслоится, удобно есть\\
-* **Каша (овсянка, рисовая)** — как завтрак или перекус
+* **Каша (овсянка, рисовая)** — как завтрак или перекус\\
-* **Чай / травяной настой** — без сахара, можно пить в течение дня
+* **Чай / травяной настой** — без сахара, можно пить в течение дня\\
-* **Бульон с добавками** — кусочек мяса, яйцо, немного овощей
+* **Бульон с добавками** — кусочек мяса, яйцо, немного овощей\\
 ---
-## 🧠 Советы
+===== 🧠 Советы =====
-* Прогрей термос кипятком перед использованием (5 мин)
+* Прогрей термос кипятком перед использованием (5 мин)\\
-* Если берёшь еду — укладывай сразу после приготовления
+* Если берёшь еду — укладывай сразу после приготовления\\
-* Супы солить чуть меньше — вкус насыщается в термосе
+* Супы солить чуть меньше — вкус насыщается в термосе\\
-* Лучше не класть молочку — быстро портится
+* Лучше не класть молочку — быстро портится\\
-* Для напитков: использовать сито/мешочек, чтобы не засорять носик
+* Для напитков: использовать сито/мешочек, чтобы не засорять носик\\
+===== 🎯 Когда нужно: =====
+* Долгая дорога\\
+* Нет доступа к кухне/магазину\\
+* Минимум посуды и мытья\\
+* Автономный перекус или обед\
+---
+===== 🧊 Что подойдёт для термоса (горячий способ) =====
+^ Блюдо              ^ Время в тепле ^ Комментарий                    ^
+| Овсянка на молоке  | 4–6 часов     | Заваривается прямо в термосе   |
+| Гречка с яйцом     | 5–6 часов     | Остужать чуть перед закладкой  |
+| Суп-крем (овощной) | 4–5 часов     | Лучше без мяса для сохранности |
+| Тушёные овощи      | 5–6 часов     | Можно комбинировать с крупой   |
+| Пюре + котлета     | 4–5 часов     | Держит тепло, удобно ложкой    |
+---
+===== ❄️ Что брать с собой в обычной ёмкости (на 6–12 ч без холодильника) =====
+* Варёные яйца\\
+* Плотный творог / сыр\\
+* Яблоко / банан / орехи\\
+* Кус-кус / гречка с добавкой\\
+* Сухари, хлебцы, галеты\\
+---
+===== 📦 Инвентарь =====
+* Термос с широким горлом (пищевой)\\
+* Складная ложка / вилка\\
+* Влажные салфетки\\
+* Зип-пакет для отходов\\
+---
+===== 🧠 Подсказки =====
+* Закладывать чуть остуженную еду — дольше держит тепло и не "распирает" термос\\
+* Термос можно использовать и для хранения холодного — айран, салат, компот\\
+* Лучше не класть блюда с соусами на майонезной основе — портятся быстрее\\